臨滄市科技局信息站參與完成的一項科技成果獲云南省科學技術進步獎特等獎



來源:臨滄市科技局 作者:戴紅衛 時間:2019-06-06 14:56 點擊率:打印 】【 關閉

  2019年5月16日上午,2018年度云南省科學技術獎勵大會在昆明海埂會堂舉行。省委書記、省人大常委會主任陳豪出席會議,省委副書記、省長阮成發在會議上講話。副省長董華主持會議并宣讀《云南省人民政府關于2018年度科學技術獎勵的決定》。

  由云南省林業和草原科學院主持,臨滄市科技信息站等15家科研院所參與完成的“云南核桃全產業鏈關鍵技術創新與應用”成果獲云南省科技進步特等獎,這也是臨滄市科技系統首次獲特等獎。

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    “云南核桃全產業鏈關鍵技術創新與應用”項目課題組緊緊圍繞云南核桃產業發展關鍵技術需求開展。項目突破良種創制、高效栽培、精深加工等一系列核桃全產業鏈關鍵技術,經第三方評估,成果總體達國際先進水平。該項目實現了3方面的重大突破:一是選育出特殊區域及加工專用型系列良種。針對云南特殊區域良種需求,全面調查核桃資源3076份,收集評價2005份(其中,深紋核桃1931份),建成全球深紋核桃數量最多的種質基因庫。選育出避晚霜、加工專用、適宜低海拔發展良種37個,解決了冷涼區核桃頻繁遭受晚霜災害的重大難題,填補了中低海拔區無良種栽培空白,有效推動核桃良種升級換代,降低栽培風險,經濟收益顯著提高。二是構建了核桃高效栽培技術體系。針對云南核桃專用肥缺乏、病蟲危害風險高、投產晚、見效慢、采后處理技術落后等重大問題,研制出生物有機肥及配套設備;摸清病蟲害種類、分布和天敵資源,形成重要病蟲害綜合防治技術,蟲害率由>50%降至9.09%,病害率由>34%降至10.49%;發明早實早豐樹體調控技術,收益期提早5年;探索出高效復合經營體系,綜合效益每畝提高2000元以上;發明采收及采后標準化處理系列技術,全省40%以上實現標準化干燥,產品質量明顯改善,價格提高1.5~3元/kg,增產幅度達36.87%。三是突破核桃精深加工關鍵技術。針對云南核桃精深加工關鍵技術的迫切需求,首次闡明核桃多酚降脂、降糖功效及其作用機制,提出核桃產品利用新途徑;研制出高得率控溫冷榨、高效磨漿和超聲微波水酶等新工藝、新技術和新裝備;開發出蜜制核桃仁、粉末核桃油、核桃蛋白肽、核桃降脂減肥粉等新產品,建立核桃產品質量控制及摻偽定量檢測新方法,建成生產線9條,產品覆蓋黑龍江外的其他33個省(市、區)市場,遠銷東南亞及中東國家,有力促進了云南核桃產業轉型升級,確立了我國核桃藥用價值、精深加工及產業研發技術的國際引領地位。

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